Alaçatılı Girişimci Simay Evgin’in “Aleysim” Markası Uluslararası Festivalde Şeflerin Tercihi Oldu

İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı’da üretim yapan 25 yaşındaki girişimci Simay Evgin, kendi zeytinliklerinden elde ettiği zeytinyağını “Aleysim” markasıyla piyasaya sunarak yerel üretimi markalaştırma yolunda dikkat çeken bir adım attı. Evgin, bu yıl düzenlenen 15. Uluslararası Alaçatı Festivali kapsamında gastronomi etkinliklerine verdiği sponsorluk desteğiyle öne çıktı.

Festival çerçevesinde gerçekleştirilen gastronomi yarışmalarında yarışan şefler, yemeklerini Aleysim zeytinyağı kullanarak hazırladı. Katılımcılar tarafından ilgi gören ürünler, hem profesyonel mutfaklarda hem de ziyaretçiler nezdinde beğeni topladı.

“Her damlada Alaçatı’nın tazeliğini sunmak istiyoruz”
Bilgi Üniversitesi Sahne Sanatları Bölümü mezunu olan Simay Evgin, farklı bir alandan girişimciliğe yöneldiğini belirterek, “Alaçatı’ya özgü bir marka oluşturma hedefiyle yola çıktım.” dedi. Zeytinyağında kaliteye vurgu yapan Evgin, “Erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle en değerli ürünü elde ediyoruz. Aleysim olarak her damlada Alaçatı’nın tazeliğini ve sağlığını evlere taşımayı amaçlıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Yerel üretimden markalaşmaya
Kendi zeytinliklerinde yetiştirdikleri zeytinleri titizlikle işlediklerini ifade eden Evgin, üretimde kaliteyi ön planda tuttuklarını belirtti. Aleysim ürünlerinin hem butik otel bünyesinde hem de dijital satış kanallarında tüketiciye ulaştırıldığını kaydeden Evgin, markanın erişilebilirliğini artırmaya yönelik çalışmaların sürdüğünü dile getirdi.

Alaçatı’da hizmet veren “Aleysim Alaçatı” isimli butik otel aracılığıyla ziyaretçilere ürünleri yerinde deneyimleme imkânı sunduklarını belirten Evgin, “Yerel bir değeri daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz.” dedi.

Festivalde önemli rol üstlendi
Gastronomi etkinliklerine sağladığı katkıyla festivalin paydaşları arasında yer alan Aleysim markası, Alaçatı’nın zeytinyağı kültürünün tanıtımında da rol üstlendi. Şefler ve ziyaretçiler tarafından olumlu geri dönüşler alan ürünler, bölgenin doğal üretim anlayışını yansıtan örnekler arasında gösterildi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI