Çeşme’de Fırınlara Hijyen Denetimi: Dört İşletmeye Cezai İşlem Uygulandı
Çeşme Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, ilçedeki 11 ekmek üretim fırınında genel hijyen, gıda güvenliği ve üretim standartlarına yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde 19 zabıta memuru ve 2 gıda mühendisi görev alırken, üretim alanlarının temizliği, personel hijyeni, ekipman uygunluğu ve ekmek gramajları tek tek incelendi. Tespit edilen eksiklikler nedeniyle 4 işletmeye cezai işlem uygulanırken, denetimlerin düzenli aralıklarla sürdürüleceği bildirildi.
Çeşme Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçede faaliyet gösteren ekmek üretim fırınlarında hijyen ve kalite standartlarını denetlemek amacıyla kapsamlı bir çalışma yürüttü. Denetimler kapsamında 19 zabıta memuru ve 2 gıda mühendisi görev aldı.
Üretim Alanları ve Çalışan Hijyeni İncelendi
Ekipler, denetimlerde üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların uygunluğu, ham madde depolama koşulları ve çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumunu kontrol etti. Ayrıca, üretilen ekmeklerin gramajlarının da mevzuatta belirtilen standartlara uygun olup olmadığı titizlikle ölçüldü.
Dört İşletmeye Cezai İşlem
Denetimler sonucunda, belirlenen hijyen eksiklikleri ve standart dışı uygulamalar nedeniyle 4 fırına cezai işlem uygulandı. Belediye yetkilileri, söz konusu işletmelere gerekli uyarıların yapıldığını ve belirlenen süre içinde eksikliklerin giderilmesi gerektiğini bildirdi.
“Halk Sağlığı En Önemli Önceliğimiz”
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Vatandaşlarımızın güvenli, sağlıklı ve standartlara uygun gıdaya erişimi bizim için bir öncelik. Ekiplerimiz, hem üreticilerimizi bilinçlendirmek hem de halkımızın sağlığını korumak adına sahada titizlikle görev yapıyor.” ifadelerini kullandı.
Denetimler Süreklilik Kazanacak
Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, halk sağlığını koruma amacıyla bu tür denetimlerin yıl boyunca belirli aralıklarla sürdürüleceğini vurguladı. Belediye, vatandaşlardan da gıda üretiminde görülen olumsuzlukları bildirmelerini isteyerek denetim sürecine destek çağrısı yaptı.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
