Çorum Su Böreği Türk Patent ve Marka Kurumu Tarafından Coğrafi İşaretle Tescillendi
Çorum Belediyesi’nin girişimleri sonucunda Çorum’un geleneksel lezzetlerinden su böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescil edildi. Tescille birlikte kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 30’a yükselirken, gastronomi alanındaki marka değerinin güçlendiği bildirildi.
Türkiye’nin önemli gastronomi merkezlerinden Çorum’da yöresel ürünlerin korunması ve markalaştırılmasına yönelik çalışmalar devam ediyor. Bu kapsamda Çorum su böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Çorum Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, “Şehrimizin köklü mutfak kültürünün önemli bir parçası olan Çorum su böreğinin coğrafi işaretle tescillenmesi, yerel değerlerimizin korunması adına büyük önem taşıyor.” denildi.
Alınan tescille birlikte Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısının 30’a yükseldiği belirtilirken, bu gelişmenin kentin gastronomi turizmine katkı sağlayacağı ifade edildi. Belediye yetkilileri, “Coğrafi işaretler hem üreticimizi koruyor hem de şehrimizin marka değerini artırıyor.” açıklamasında bulundu.
Daha önce Çorum Baklavası ve Çorum Şekerlemesi için de coğrafi işaret tescili alındığı hatırlatılan açıklamada, yerel ürünlerin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımının sürdürüleceği kaydedildi.
Öte yandan, Çorum tandırı ve Çorum simidi için coğrafi işaret tescil sürecinin devam ettiği bildirildi. Belediye yetkilileri, “Hedefimiz, Çorum mutfağının tüm özgün lezzetlerini tescilleyerek gelecek kuşaklara aktarmak.” ifadelerini kullandı.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
