Diyetisyen Nüket Aksakal Bağışgil: "Sağlıklı yaşam sadece bedenden değil ruh ve zihinden de geçiyor"
Diyetisyen Nüket Aksakal Bağışgil’in Memento Mori Yayınları’ndan çıkan “Bir Tartıdan Fazlası” adlı kitabı, diyet listelerinin ötesine geçerek yeme davranışlarının ardındaki duygusal nedenleri ele alıyor. Ebeveyn-çocuk ilişkilerinden toplumsal baskılara kadar birçok faktörün tartıya nasıl yansıdığını aktaran eser, okura ruh, beden ve zihin dengesini yeniden düşünme çağrısı yapıyor.
Diyetisyen Nüket Aksakal Bağışgil, mesleki deneyimlerini ve danışanlarının yaşadıklarını “Bir Tartıdan Fazlası” adlı kitapta topladı. Eser, yalnızca kilo verme yöntemleri veya diyet listelerine odaklanmıyor; yeme alışkanlıklarının ardında yer alan duygusal süreçlere ışık tutuyor.
Bağışgil, kitabında yemekle kurulan ilişkinin açlığın ötesinde bir anlam taşıdığını vurguluyor. Ona göre yemek, kimi insanlar için boşluk doldurma, kimi için teselli bulma, kimi için de kendini ifade etme biçimi olabiliyor. Bu yönüyle sofralar, yalnızlık, kırgınlık, sevinç ve kaygı gibi duyguların sessizce eşlik ettiği bir alan haline geliyor.
Duyguların Sofraya Yansıması
Yazar, özellikle ebeveyn-çocuk ilişkilerinde yaşanan kırılmalar, evliliklerdeki çatışmalar ve toplumsal baskıların, bireylerin yeme davranışlarını ve tartıdaki sonuçlarını etkilediğini dile getiriyor. Bağışgil, sağlıklı yaşamın yalnızca bedenle sınırlı olmadığını, zihnin ve ruhun da bu sürecin ayrılmaz bir parçası olduğunu belirtiyor.
“Bir Tartıdan Fazlası” okura, sağlıklı yaşam kavramını yeniden düşünme fırsatı sunarken, tartıdaki rakamların ötesinde gerçek bir iyileşmenin ruh, beden ve zihin dengesinin sağlanmasıyla mümkün olacağını öne çıkarıyor.
Bağışgil, kitabının amacını şu sözlerle özetliyor: “Hem sağlıklı yaşam yolculuğuna çıkanlar hem de ruhunu iyileştirmek isteyenler için gerçek deneyimleri yazma gereği hissettim.”
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
