Ege Üniversitesi ARGEFAR Müdürü Prof. Dr. Seda Ersus: “Zeytin atıklarını ekonomiye kazandırmayı amaçlıyoruz”
Ege Üniversitesi koordinatörlüğünde yürütülen Avrupa Birliği Erasmus Plus destekli SUST-OLIVET projesiyle zeytin sektöründe ortaya çıkan karasu, prina, budama odunları ve yaprakların çevreci yöntemlerle ekonomiye kazandırılması hedefleniyor. Tunus ve Filistin başta olmak üzere Güney Akdeniz ülkelerinde yeşil ve dijital becerileri mesleki eğitimle buluşturan projenin eğitim, istihdam ve çevre alanındaki çalışmalarına yakından bakın.
İZMİR (Ege Ajans) – Ege Üniversitesi (EÜ) İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma-Uygulama Merkezi (ARGEFAR) Müdürü Prof. Dr. Seda Ersus koordinatörlüğünde yürütülen SUST-OLIVET projesi, zeytin sektöründe ortaya çıkan yan ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi amacıyla yeşil ve dijital becerileri mesleki eğitim süreçleriyle bir araya getiriyor.
Avrupa Birliği Erasmus Plus programı tarafından desteklenen “SUST-OLIVET” (VET Initiative for Sustainable Valorisation of Olive Sector and Oil Production By-Products) projesi kapsamında, Tunus ve Filistin gibi Güney Akdeniz ülkelerinde döngüsel ekonomi odaklı yenilikçi bir mesleki eğitim ekosisteminin oluşturulması hedefleniyor.
Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Alcı, proje yürütücüsü Prof. Dr. Seda Ersus ve proje ekibini çalışmalarından dolayı tebrik ederek başarı dileklerini iletti.
“ATIKLARIN YETERİNCE DEĞERLENDİRİLMEMESİ CİDDİ ÇEVRE RİSKLERİ OLUŞTURUYOR”
SUST-OLIVET projesinin zeytin sektörünün çevresel etkilerine yönelik çözüm geliştirdiğini belirten ARGEFAR Müdürü Prof. Dr. Seda Ersus, sektörün üretim sürecinde önemli miktarda yan ürün ortaya çıkardığına dikkati çekti.
Prof. Dr. Ersus, “Akdeniz ekonomisinin temel taşlarından biri olan zeytin sektörü; karasu, prina, budama odunları ve yapraklar gibi büyük miktarda yan ürün ortaya çıkarıyor. Bu atıkların yeterince değerlendirilmemesi, ciddi çevre riskleri oluşturuyor. Projemiz, bu noktada kritik bir çözüm sunuyor” dedi.
Proje kapsamında zeytin üretiminden kaynaklanan yan ürünlerin farklı yöntemlerle yeniden değerlendirilmesini sağlayacak eğitim altyapısının oluşturulduğunu aktaran Ersus, “Zeytin yan ürünlerinin biyoaktif bileşen ekstraksiyonu, kompost ve organik gübre gibi yenilikçi yöntemlerle ekonomiye kazandırılmasına yönelik açık erişimli eğitimler ve laboratuvarlar geliştiriyoruz. Bu sayede çevre kirliliğini azaltırken döngüsel ekonomiyi teşvik etmeyi amaçlıyoruz” ifadelerini kullandı.
GENÇ ÇALIŞANLARA VE KADINLARA ÖNCELİK
Projenin çevresel hedeflerinin yanı sıra istihdam ve toplumsal kalkınmaya yönelik bir yapı taşıdığını kaydeden Prof. Dr. Ersus, özellikle kariyerinin ilk yıllarındaki genç çalışanların desteklenmesine önem verdiklerini belirtti.
Ersus, “SUST-OLIVET projesi, sadece çevresel bir dönüşümü değil, aynı zamanda toplumsal bir kalkınmayı da hedefliyor. Mesleki eğitim süreçlerinde yüzde 50 kadın katılımı kotası uygulanırken, kırsal bölgelerden gelen profesyonellere ve deneyimi az olan genç çalışanlara öncelik veriliyor” diye konuştu.
Güney Akdeniz'deki üniversiteler ile özel sektör kuruluşları arasındaki iş birliğinin de proje kapsamında güçlendirilmesinin planlandığını belirten Ersus, “Proje kapsamında Güney Akdeniz üniversiteleri ile özel sektör kuruluşları arasında imzalanacak 4 adet iş birliği protokolü sayesinde, eğitim alan gençlerin istihdam edilebilirliğinin artırılması ve üniversite-sanayi bağının güçlendirilmesi planlanıyor” dedi.
36 AY BOYUNCA SÜRDÜRÜLEBİLİR UYGULAMALAR YAYGINLAŞTIRILACAK
SUST-OLIVET projesinin 36 ay süreceğini ifade eden Ersus, proje boyunca e-bültenlerin yayımlanacağını ve ulusal konferansların düzenleneceğini bildirdi.
Prof. Dr. Ersus, “36 ay sürecek olan proje boyunca yayımlanacak e-bültenler ve düzenlenecek ulusal konferanslarla, sürdürülebilir yeşil uygulama politikalarının Akdeniz genelinde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Proje, aynı zamanda benzer çalışmalara kıyasla karbon ayak izinde yüzde 30 oranında bir azaltım sağlayarak çevre dostu bir model sunuyor” açıklamasında bulundu.
DİJİTAL VE YEŞİL DÖNÜŞÜM İÇİN ULUSLARARASI ORTAKLIK
Ege Üniversitesi koordinatörlüğünde yürütülen projede İtalya’dan Salerno Üniversitesi, Portekiz’den Virtual Campus, Yunanistan’dan Creative Thinking Development ile Filistin ve Tunus’tan üniversiteler ve araştırma enstitüleri paydaş olarak görev alıyor.
Proje kapsamında Tunus ve Filistin’deki üniversitelerde 4 eğitim laboratuvarı kuruluyor. Akademik kapasitenin geliştirilmesi amacıyla ise 16 akademisyene İtalya ve Türkiye’de eğitici eğitimi verildi.
Dijital eğitim olanaklarının geliştirilmesi de projenin önemli çalışma alanları arasında yer alıyor. Hazırlanan internet tabanlı e-öğrenme platformu üzerinden Fransızca ve Arapça dillerinde üç farklı çevrim içi dersin (MOOC) geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
SUST-OLIVET ile zeytin sektöründeki yan ürünlerin çevresel yükünün azaltılması, ekonomik değere dönüştürülmesi, genç ve kadın istihdamının desteklenmesi ve Güney Akdeniz ülkelerinde yeşil ve dijital dönüşüme yönelik mesleki eğitim kapasitesinin geliştirilmesi amaçlanıyor.
