Okul Kantin ve Yemekhane Personeline Hijyen Eğitimi Verildi
Gümüşhane'de kantin ve yemekhanelerde çalışan personele hijyen konusunda kapsamlı bir eğitim programı düzenlendi.
Gümüşhane Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kelkit, Şiran ve Köse ilçelerinde okul kantin ve yemekhanelerinde çalışan personellere yönelik hijyen eğitimi düzenledi. Eğitimler, Kelkit Halk Eğitimi Merkezi’nde iki grup halinde gerçekleştirildi.
Program kapsamında, kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında görev yapan çalışanlara özel hijyen şartları, gıda güvenilirliği ve kontrolü konularında eğitim verildi. Sunumlarla desteklenen eğitimlerde su hijyeni, gıdaların bozulma nedenleri, gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve zehirlenmeler gibi konular detaylı şekilde ele alındı. Ayrıca, personel ve işletme hijyeni, gıda maddelerinin depolanması ve servisi gibi başlıklarda bilgilendirme yapıldı.
Eğitime katılan personellere Hijyen Eğitim Belgesi verileceği ve bu belgenin çalıştıkları yerlerde bulundurulmasının zorunlu olacağı belirtildi.
