Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş: “Topan karakılçık 700 dönüm toprağa ulaştı”
Seferihisar’ın atalık tohumu topan karakılçık, Ata Ekmeği ve Ulamış’ın geleneksel lezzeti Armola, 26 Eylül’de Ulamış Köy Meydanı’nda düzenlenecek 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde buluşacak. Konserlerden halk oyunlarına, çocuk atölyelerinden yerel ürün tadımlarına uzanan programda üreticinin emeği ve yerel üretim kültürü öne çıkarılacak.
Seferihisar’da 2011 yılında bir sandıktan çıkan ve yalnızca bir metrekarelik toprağa ekilen topan karakılçık tohumunun 700 dönüme ulaşan yolculuğu, 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği ile yeniden Ulamış’ta anlatılacak. Seferihisar Belediyesi tarafından düzenlenecek şenlik, 26 Eylül Cumartesi günü Ulamış Köy Meydanı’nda gerçekleştirilecek.
Ulamış’ta yeniden toprakla buluşturulan topan karakılçık tohumu, yıllar içinde üretim alanının genişlemesiyle Seferihisar’ın yerel üretim kültürünün önemli unsurlarından biri haline geldi. Atalık tohumdan üretilen buğdayın Ata Ekmeği olarak sofralara ulaşan hikâyesi, şenliğin ana başlıklarından birini oluşturacak.
Üretici Stantları Saat 12.00’de Açılacak
Şenlik programı saat 12.00’de üreticiler ile sivil toplum kuruluşlarının stantlarının açılmasıyla başlayacak. Etkinlik kapsamında Ata Ekmeği ve Armola peynirinin tanıtımı yapılacak, ziyaretçilere tadım imkânı sunulacak.
Ulamış’ın kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel lezzetlerinden Armola’nın yapımı da şenlik alanında gösterilecek. Armola yapımı saat 14.00’te cami önünde gerçekleştirilecek.
Şenliğin resmi programı ise saat 13.00’te saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayacak. Protokol konuşmalarının ardından Seferihisar Belediyesi Atatürk Bandosu ve Seferiçınar Halk Dansları Grubu sahneye çıkacak.
Konserler ve Halk Oyunları Gün Boyunca Sürecek
Kültür ve sanat etkinlikleri kapsamında Cavit Ata ve Orkestrası konser verecek. Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü halk oyunları gösterisini sunarken, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ulamış Köy Tiyatrosu da gösterisiyle programa katılacak.
Rebeteos performansıyla devam edecek etkinliklerin ardından günün finalinde Aynalı Kemer konseri gerçekleştirilecek.
Çocuklar Ata Ekmeğinin Yolculuğunu Öğrenecek
Şenlik programında çocuklara yönelik etkinliklere de yer verilecek. Ata Ekmeği yapma ve yoğurma atölyesinde çocuklara, atalık tohumun topraktan sofraya uzanan yolculuğu uygulamalı olarak aktarılacak.
Çocuklar ayrıca gün boyunca gerçekleştirilecek yüz boyama etkinliklerine katılabilecek.
“Bir Metrekarelik Alanda Başlayan Hikâye 700 Dönüme Ulaştı”
Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, atalık tohumların korunmasının üretim kültürünün gelecek kuşaklara aktarılması açısından önem taşıdığını belirtti.
Gümüş, “2011 yılında bir metrekarelik alanda başlayan bu hikâye bugün 700 dönüm toprağa ulaştı. Topan karakılçık, üreticimizin emeğiyle çoğaldı, Ata Ekmeği olarak sofralarımıza geldi.” dedi.
Armola’nın da Ulamış’ın geleneksel üretim kültürünün bir parçası olduğunu ifade eden Gümüş, “Armolamız da Ulamış’ın kuşaktan kuşağa taşıdığı çok kıymetli bir değer. Biz bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz.” ifadelerini kullandı.
Gümüş, şenliğin üretici ile vatandaşları bir araya getireceğini belirterek, “9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde bu bereketi ve dayanışmayı hep birlikte paylaşacağız. Tüm hemşehrilerimizi Ulamış’a bekliyoruz.” diye konuştu.
Şenlik İçin Ücretsiz Ulaşım Sağlanacak
Etkinliğe katılmak isteyen vatandaşlar için ücretsiz ulaşım imkânı da sağlanacak. Araçlar Ürkmez’den saat 11.30’da, Seferihisar Pazar Yeri’nden ise 12.00, 13.00 ve 14.00’te Ulamış’a hareket edecek.
Şenlik sonrasında dönüş araçları 17.30 ve 18.00’de hareket edecek. Böylece vatandaşların 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’ndeki etkinliklere ulaşımı belediye tarafından ücretsiz olarak sağlanacak.
