Ünlü Şef Danilo Zanna ve MasterChefler 4. Uluslararası Tarsus Festivali’nde Gastronomi Tutkunlarını Buluşturdu

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 4. Uluslararası Tarsus Festivali, gastronomi, sağlık ve kültür dolu etkinliklerle sona erdi. Festivalin son gününde İtalyan Şef Danilo Zanna, MasterChefler Ezgi Yıldırım ve Muratcan Sural ile Dr. Ayşegül Çoruhlu Tarsuslularla buluştu.

Danilo Zanna’dan Renkli ve Samimi Bir Söyleşi
Ünlü İtalyan Şef Danilo Zanna, Tarsus Müzesi’nde gerçekleştirdiği “Türkiye’ye Geliş, Ünlü Olma Serüveni ve Yemekle Olan Hayatı” başlıklı söyleşisinde kariyer yolculuğunu ve Türk mutfağına olan sevgisini anlattı. Renkli kişiliğiyle dikkat çeken Zanna, Türkçe öğrenirken yaşadığı ilginç anıları paylaştı. Türk ve İtalyan mutfağı arasındaki benzerliklere değinen şef, “Yemek yapmak benim için bir tutku.” ifadesini kullandı.

“Tarsus İnci Gibi Bir Yer”
Zanna, Tarsus’a ve festivale ilişkin değerlendirmesinde, “Tarsus inci gibi bir yer ama gastronomi açısından yeterince keşfedilmemiş. Kenti tanıtmak için hem yemeği hem kültürü yeterli.” dedi. Organizasyonu düzenleyen Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür eden Zanna, Tarsus’un gastronomisini ve sıcaklığını tanıtmaya devam edeceklerini vurguladı.

MasterCheflerden Görsel ve Lezzet Şöleni
St. Paul Meydanı’nda düzenlenen “Tahinli Mini Lavaş, Tandır, Sarı Ulak Zeytin Salatası, Tarsus Beyazı Sos” Gastronomi Show büyük ilgi gördü. Ezgi Yıldırım ve Muratcan Sural, Tarsus’a özgü tatları modern dokunuşlarla birleştirerek katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. Şefler, gösteri sonunda izleyicilerin sorularını yanıtladı ve mutfaktaki tekniklerini paylaştı.

“Bu Organizasyonda Yer Almak Büyük Gurur”
Ezgi Yıldırım, “Bu kadar profesyonel bir festivalin parçası olmaktan büyük mutluluk duydum.” diyerek etkinliğin çok yönlü yapısına dikkat çekti. Muratcan Sural ise “Tarsus’a geldik, yemek yaptık, insanlar bizi televizyonda izledikten sonra burada yemeklerimizi tattı. Bu bizim için tarif edilemez bir duygu.” sözleriyle festivalin anlamını ifade etti.

Katılımcılar Etkinlikten Memnun Kaldı
Gastronomi gösterisini izleyen yurttaşlar, MasterCheflerin hazırladığı yemekleri “enfes” olarak nitelendirdi. Şengül Tire, “Festival çok güzeldi, yemeklerin tadı harikaydı.” derken Belda Çalıcı, “Her yıl düzenlenmeli, Tarsus için büyük bir emek örneği.” ifadesini kullandı.

Sağlıklı Yaşamın Yeni Başlığı: Longevity
Festivalin son etkinliğinde Antiaging ve Biyokimya Uzmanı Dr. Ayşegül Çoruhlu, sağlıklı yaşamın temel prensiplerini anlattı. Çoruhlu, “Ömrü uzatmak değil, sağlıklı kalınan dönemi uzatmak önemli.” diyerek dengeli yaşam alışkanlıklarının modern çağın en etkili koruyucusu olduğunu belirtti.

“Yerel Söyleşiler Farkındalık İçin Çok Değerli”
Çoruhlu, festivallerde düzenlenen bilimsel ve sağlık odaklı etkinliklerin bireylerin doğru bilgiye ulaşmasında büyük rol oynadığını vurguladı. “Belediyelerin bu tür farkındalık çalışmalarını çok kıymetli buluyorum.” diyen Çoruhlu, Tarsus halkının ilgisinden memnuniyet duyduğunu ifade etti.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI