Yeme-İçme Alanında Girişimcilik Danışmanı Yasemin Cerit Doğan: “Çorum UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Yolunda Önemli Adımlar Atıyor”

Çorum’da gerçekleştirilen programda konuşan Yeme-İçme Alanında Girişimcilik, Konsept Yaratma ve Büyüme Danışmanı Yasemin Cerit Doğan, kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılma hedefi doğrultusunda yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Doğan, Çorum’un birkaç ay önce önemli bir yolculuğa başladığını belirterek, “Kentimiz, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nın bir parçası olmak amacıyla çalışmalarına başladı.” dedi.

“Gastronomi Kalkınmanın Bir Aracı Olarak Görülüyor”

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nın yalnızca gastronomi alanında bir unvan kazanma süreci olmadığını ifade eden Doğan, “Bu yaklaşım, gastronomiyi yalnızca bir mutfak kültürü olarak değil; kültürel kalkınmanın, sosyal gelişimin ve ekonomik büyümenin önemli bir aracı olarak değerlendirmeyi ifade ediyor.” açıklamasında bulundu.

Doğan, Çorum’un sahip olduğu gastronomik değerleri kültürel kalkınma için kullanırken aynı zamanda ekonomik gelişime katkı sağlamayı hedeflediğini belirterek, bu sürecin sürdürülebilir kalkınma hedefleriyle uyumlu şekilde ilerlediğini kaydetti.

“Toplumun Tüm Kesimlerinin Katkısı Önemli”

UNESCO’nun süreçte önem verdiği temel unsurlara değinen Doğan, çalışmaların yalnızca yerel yönetimlerin çabasıyla yürütülmemesi gerektiğini vurguladı. Doğan, “Akademinin, yaratıcı sektörlerin, profesyonellerin, üreticilerin, kadınların, gençlerin ve toplumun tüm kesimlerinin ortak bir hedef doğrultusunda birlikte hareket etmesi büyük önem taşıyor.” ifadelerini kullandı.

Uluslararası İş Birliği Vurgusu

Şehirler arasındaki iş birliğinin UNESCO açısından önemli bir kriter olduğunu belirten Doğan, bu iş birliğinin yerel sınırların ötesine geçerek uluslararası boyutta da güçlendirilmesi gerektiğini söyledi. Program kapsamında yurt dışından gelen konukların katkılarının değerli olduğunu dile getiren Doğan, “Onların deneyimleri ve katkıları, çıktığımız bu yolda bizlere güç verecek ve ufkumuzu genişletecektir.” dedi.

Henüz birkaç ay önce başlayan süreçte atılan adımların önemli olduğunu ifade eden Doğan, Çorum’un sahip olduğu potansiyelin uluslararası düzeyde tanıtılması açısından yürütülen çalışmaların önemli bir aşamaya ulaştığını belirterek katılımcılara destekleri için teşekkür etti.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI