Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit: “Toprağımızın bereketini halkımızın sofrasına taşımak büyük bir gururdur”

Balçova Belediyesi, kent genelinde yer alan zeytin ağaçlarının değerlendirilmesi amacıyla yürüttüğü zeytin hasadı uygulamasını bu yıl da sürdürüyor. Ekim ve Kasım aylarında belediye ekipleri tarafından toplanan zeytinler, Menderes’teki bir tesiste sıkılarak zeytinyağına dönüştürülüyor.

Yerel Üretim Halkın Sofrasına Dönüyor
Elde edilen doğal zeytinyağı Kent Lokantası ve Bal Kafe mutfaklarında kullanılarak doğrudan Balçovalıların sofralarına ulaştırılıyor. Böylece ilçe kaynaklarının yerelde değerlendirilmesi ve halka geri kazandırılması sağlanıyor.

160 Litrelik Üretim Tamamlandı, Hedef 450 Litre
Adalet ve Demokrasi Parkı’ndaki ağaçlardan toplanan zeytinlerden şu ana kadar 160 litre zeytinyağı elde edildi. İlçedeki diğer park ve alanlarda süren toplama çalışmalarıyla bu yıl toplam 450 litre üretim hedefleniyor.

“Zeytin Ağaçları Kentin Hafızasıdır”
Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, zeytin hasadının yalnızca bir üretim faaliyeti olmadığını belirterek, “Bu zeytin ağaçları Balçova’nın hafızasıdır. Toprağımızın bereketini yine halkımızın sofrasına taşımak bizim için büyük bir mutluluk ve gururdur.” dedi.

Yiğit, “Kente ait olanı yine kente kazandırmak hem sosyal hem de vicdani bir sorumluluktur. Bu bereket döngüsünü korumaya kararlıyız.” ifadeleriyle çalışmaların devam edeceğini kaydetti.

Balçova Belediyesi’nin uygulaması, yerel üretimin desteklenmesi, doğal kaynakların korunması ve kamusal faydanın artırılmasına yönelik örnek bir model olarak sürdürülüyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI