Bornova’da Fırınlara Sıkı Denetim: Halk Sağlığı İçin Gece Boyu Kontrol
Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve hijyenik gıdaya erişimini sağlamak amacıyla ilçe genelindeki fırınlara yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Daha önce Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin de katılımıyla yüzün üzerinde fırında inceleme gerçekleştiren belediye ekipleri, son olarak Yeşilova Mahallesi’nde gece saatlerinde kapsamlı bir denetim yaptı.
Zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen çalışmalarda 15 fırın detaylı şekilde incelendi. Üretim alanlarının hijyen koşulları, işletmelerin ruhsat durumları ve ekmek gramajları tek tek kontrol edildi. Kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen kurallarına ilişkin tespit edilen eksiklikler ise İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bildirildi.
Gece başlayan denetim sabaha kadar sürdü
Vatandaşların sofralarına ulaşan ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesini sağlamak amacıyla yürütülen denetimlere Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı. Sabahın ilk saatlerine kadar süren çalışmaları yerinde takip eden Eşki, ekiplerden bilgi alarak sürecin etkin ve şeffaf biçimde yürütülmesini sağladı.
Denetimlerde üretim alanlarının temizliği, çalışanların hijyen kurallarına uygunluğu, depolama koşulları ve ürün gramajları ayrıntılı şekilde incelendi.
“Olumlu sonuçları almaya başladık”
Denetimlerin sahadaki etkisine dikkat çeken Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, işletmelerde gözle görülür bir iyileşme yaşandığını belirtti.
Eşki açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Bu sabah Çamdibi ve Yeşilova bölgelerindeydik. Fırın denetimleri yaptık. Daha önce yaptığımız denetimlerde 15 fırına girdiğimiz zaman en fazla 3-4 fırının sorunsuz ve temiz olduğunu görebiliyorduk. Şimdi durum tam tersine dönmüş. İki yıl boyunca yaptığımız denetimlerde artık olumlu neticeleri almaya başladık. Bu sabah 15 fırına girdik ve sadece 4 tanesinde hijyen problemi var. Geriye kalan fırınlarımız gayet temiz ve sağlıklı koşullardaydı. Bu alanda yüzde 100 başarıya ulaşıncaya kadar denetimlerimiz devam edecek.”
Amaç ceza değil, halk sağlığını korumak
Bornova Belediyesi yetkilileri, denetimlerin temel amacının cezai işlem uygulamaktan ziyade işletmelerde hijyen standartlarını yükseltmek ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak olduğunu vurguladı. Düzenli kontroller sayesinde ilçedeki fırınlarda üretim kalitesinin ve hijyen standartlarının her geçen gün arttığı ifade edildi.
Bornova Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürürken, vatandaşların güvenle tüketebileceği ürünlerin üretildiği bir kent hedefi doğrultusunda denetimlerine devam edecek.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
