Bursa Büyükşehir Belediyesi 22 Kasım Dünya Cantık Günü’nde Tescilli Lezzeti Küresel Tanıtım Sürecine Taşıdı
Osmanlı mutfak geleneğinden günümüze ulaşan ve Bursa’nın tescilli lezzetleri arasında yer alan cantık, bu yıl ilk kez kutlanan 22 Kasım Dünya Cantık Günü kapsamında Orhangazi Parkı’nda düzenlenen etkinlikle tanıtıldı. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destek verdiği programda vatandaşlara ve turistlere ücretsiz cantık ikram edildi. Etkinliğe katılan Uzak Doğulu ziyaretçiler, lezzeti ilk kez denediklerini ve çok beğendiklerini ifade ederek kente duydukları ilgiyi dile getirdi.
Bursa’da Osmanlı döneminden bugüne ulaşan geleneksel mutfak kültürünün önemli ürünlerinden cantık, bu yıl ilk kez kutlanan 22 Kasım Dünya Cantık Günü ile uluslararası tanıtım adımı attı. Etkinlik, Orhangazi Parkı’nda geniş katılımla gerçekleştirildi.
Tescilli Lezzet Küresel Tanıtım Yolunda
Sahip olduğu köklü gastronomi mirasıyla öne çıkan Bursa’da, 35 coğrafi işaret tescilli ürün bulunuyor. Gemlik zeytini, Bursa şeftalisi ve Bursa siyah incirinin ardından Bursa kestane şekerinin de Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili almasıyla kent, gastronomi alanında dikkat çeken merkezlerden biri hâline geldi.
Büyükşehir Belediyesinden Etkinliğe Destek
Bursa Büyükşehir Belediyesi, cantığın daha geniş kitlelere ulaşması amacıyla düzenlenen Dünya Cantık Günü etkinliğine destek verdi. Orhangazi Parkı’nda gerçekleştirilen programda, Bursalı cantık üreticilerinin de katkısıyla vatandaşlara ücretsiz cantık dağıtıldı.
“Cantığı Türkiye’ye ve Dünyaya Tanıtmamız Gerekiyor”
Etkinliğe katılan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, vatandaşlara ve turistlere cantık ile ayran ikram etti. Cantığı ilk kez tadına bakarak deneyimleyen Uzak Doğulu turistler, lezzeti beğendiklerini dile getirdi ve Başkan Bozbey ile hatıra fotoğrafı çektirdi. Başkan Bozbey, “Cantık, Bursa’nın tescilli ürünü. Osmanlı’dan itibaren gelen çok besleyici bir yemektir. Cantığı, Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmamız gerekiyor. 22 Kasım Dünya Cantık Günü ile birlikte cantığı daha geniş kitlelere tanıtacağımıza inanıyorum. Bursalıları cantığa sahip çıkmaya davet ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
“Bursa’nın Gastronomi Çeşitliliği Çok Geniş”
Bursa’nın 35 coğrafi işaretli ürününden 4’ünün AB tesciline sahip olduğunu hatırlatan Başkan Mustafa Bozbey, kentin güçlü gastronomi kimliğine dikkat çekti. Geleneksel hâle gelen Bursa Gastronomi Festivali’nin her yıl daha fazla ilgi gördüğünü belirten Bozbey, “Bursa gastronomisinin Türkiye’de ve dünyada daha fazla tanınmasını istiyoruz. Ürün çeşitliliği bakımından çok geniş bir alana hitap ediyoruz.” dedi.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
