Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin: "Özel bireyler üretimin ilk adımında bizimle birlikte"
Aydın’da Efeler Belediyesi’nin yürüttüğü TÜBİTAK destekli “Topraktan Sofraya Meslek Mutfağı” projesinde özel bireyler sebze tohumlarını toprakla buluşturdu. Proje, üretimden sofraya uzanan sürecin her aşamasında özel bireylerin aktif rol almasını amaçlıyor.
Efeler Belediyesi, özel bireylerin sosyal hayata katılımını artırmak amacıyla TÜBİTAK destekli “Topraktan Sofraya Meslek Mutfağı” projesini hayata geçirdi. Projenin ilk etabı kapsamında Belediye Başkanı Anıl Yetişkin, Otizm Yaşam Merkezi’nde eğitim gören özel bireylerle birlikte sebze tohumlarını toprakla buluşturdu.
Efeler Belediyesi’ne ait tarlada başlatılan uygulamada, özel bireyler tarımsal üretimin ilk adımını deneyimledi. Projenin ikinci etabında ise yetiştirilen ürünler hasat edilerek mutfak atölyelerinde işlenecek ve sofralara taşınacak.
Başkan Anıl Yetişkin yaptığı açıklamada, üretimden sofraya uzanan bu yolculukta özel bireylerin hem tarımsal üretime hem de mutfak becerilerine katkı sunmasının önemine dikkat çekti. Yetişkin, projenin özel bireylerin sosyal hayata daha güçlü şekilde katılmalarını sağlayacağını belirtti.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
