Nevşehir Gastro Fest, Kapadokya’nın gastronomi mirasını tanıtmak üzere coşkulu kortej yürüyüşüyle başladı

Nevşehir Belediyesi tarafından kentin gastronomi potansiyelini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla düzenlenen Nevşehir Gastro Fest, kentte düzenlenen kortej yürüyüşü ve açılış programıyla başladı. Üç gün sürecek festival kapsamında tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları ve yarışmalar gerçekleştirilecek.

Festival Kortejle Başladı

Festivalin açılışı öncesinde Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü önünde bir araya gelen protokol üyeleri, şefler, öğrenciler ve vatandaşlar, bando takımı eşliğinde festival alanına kadar kortej yürüyüşü gerçekleştirdi. Yerel halkın ilgi gösterdiği yürüyüş festival alanında sona erdi.

Açılış programına Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, Kapadokya Alan Başkan Yardımcısı Ali Candan, Nevşehir Tarım İl Müdürü Özgür Memiş, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

“Yerel Mutfağın Küresel Ölçekte Tanınması Önemli”

Açılış seremonisinde Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim ile Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı konuşma yaptı.

Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, Anadolu mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, Nevşehir’in coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel pişirme teknikleriyle Türk gastronomisinde önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Seçim, bu tür organizasyonların yerel mutfağın küresel ölçekte tanınmasına katkı sağladığını ifade etti.

Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı ise kentin turizm değerlerinin yanı sıra mutfağıyla da tanınmasını hedeflediklerini belirterek, “Kapadokya’nın kalbi olan şehrimizin gastro-turizm potansiyelini en üst seviyeye çıkarmakta kararlıyız. Bu festival, kadim kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarma sözümüzün bir parçasıdır”

 dedi.

Flambe Show İlgi Gördü

Resmi açılışın ardından festival alanındaki etkinlikler devam etti. Workshop Alanı’nda mutfak şefleri tarafından gerçekleştirilen Flambe Show, alevler eşliğinde hazırlanan sunumlarla katılımcılarla buluştu. Yüksek teknik beceri gerektiren gösteri, izleyicilerden alkış aldı.

Nevşehir Gastro Fest’in 3 gün boyunca tadım etkinlikleri, workshoplar ve yarışmalarla devam edeceği bildirildi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI