Tarımda Türkiye Yüzyılı Zirvesi'nde Gıda Arz Güvenliği Konuşuldu: ‘Suyu Verimli Kullanmak Kritik Önemde’

Gıda Arz Güvenliğinin Stratejik Önemi Masaya Yatırıldı
Tarımda Türkiye Yüzyılı Zirvesi'nin ikinci oturumunda, "Gıda Arz Güvenliğinin Stratejik Önemi" konusu, sektördeki önemli isimler tarafından tartışıldı. Tvnet Ekonomi Şefi Semra Karabaş'ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan üst düzey yetkililer ve özel sektör temsilcileri yer aldı. Katılımcılar, Türkiye’nin tarım sektöründe gıda arz güvenliğini nasıl sağladığını, verimli su kullanımı ve teknolojinin sektöre etkisini değerlendirdi.

Suyu Verimli Kullanma Stratejisi
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürü Osman Yıldız, suyun verimli kullanılması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin su kaynaklarını daha verimli kullanabilmek için altyapı çalışmalarının arttırılması gerektiğini söyleyen Yıldız, "Toprağa değil, bitkiye su verin" mottosunu benimseyerek verimliliği artırmayı hedeflediklerini belirtti. Ayrıca, Türkiye'nin pandemi döneminde gıda arzı konusunda kritik bir rol oynadığını ifade etti.

Teknoloji ve Tarımda Arz Güvenliği
Tarım ve Orman Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanı Erkan Tek, gıda arz güvenliğinin sağlanabilmesi için teknolojinin önemli bir araç olduğunu söyledi. Tek, son 50 yılda dünya nüfusunun 2 kat arttığını ve buna rağmen toplam tarımsal arazinin yüzde 15 azaldığını belirtti. Bununla birlikte, Türkiye’de tarımsal üretimin, aynı arazi büyüklüğünde daha verimli hale getirildiğini ifade etti.

Türkiye Tarımda Kendine Yeterli
TOBB Türkiye Tarım Meclisi Başkanı Ülkü Karakuş ise Türkiye'nin kendi tarım ürünlerinde büyük oranda kendine yettiğini belirtti. Buğday üretiminin 21-22 milyon ton civarında olduğunu kaydeden Karakuş, ithal edilen buğdayın un ve makarna olarak geri döndüğünü, mısır ve soyanın ise tavuk ve balık üretiminde kullanıldığını söyledi. Ayrıca, sınırlar kapansa bile Türkiye’nin kendi tarımsal üretimi ile kendine yeterli olduğunu vurguladı.

Gıda Güvenliği İçin Tüm Boyutların Yönetilmesi Gerekiyor
Erkan Tek, gıda güvenliğinin sadece üretim kapasitesi ile ilgili olmadığını, aynı zamanda nüfus artışı, ekonomik dinamikler ve lojistik gibi pek çok faktörü de içerdiğini belirtti. Tek, bu faktörlerin hepsini etkili bir şekilde yönetmenin önemini vurguladı.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI