Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz: “242 ton yemek atığını 128 ton mamaya dönüştürdük”

BURSA – Sıfır atık, çevre koruma ve israfın önlenmesine yönelik projeleriyle öne çıkan Yıldırım Belediyesi, 2023 yılında hizmete aldığı Mama Üretim Tesisi ile yemek atıklarını geri dönüştürerek hem gıda israfının önüne geçiyor hem de sokak hayvanlarının beslenmesine katkı sağlıyor.

Yıldırım Belediyesi tarafından yürütülen çalışma kapsamında kamu kurumları, yemekhaneler ve lokantalardan toplanan atık yemekler, Mama Üretim Tesisi’nde işlenerek mamaya dönüştürülüyor. Belediyeden paylaşılan verilere göre 2023 yılından bu yana toplam 242 ton yemek atığı toplandı, bu atıklardan 128 ton mama üretildi.

Sürdürülebilir Atık Yönetimi Vurgusu

Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, bu yıl Uluslararası Sıfır Atık Günü temasının “gıda israfı” olarak belirlenmesini hatırlatarak, yürütülen çalışmaların küresel ölçekte de önem taşıdığına dikkat çekti. Oktay Yılmaz, “Birleşmiş Milletler’in aldığı bu karar, bizim yıllardır yürüttüğümüz çalışmalarının önemini bir kez daha gözler önüne sermiştir. Biz Yıldırım Belediyesi olarak 2023 yılından bu yana gıda israfının önüne geçmek adına önemli çalışmalar yürütüyoruz.” dedi.

Gıda atıklarının doğru yönetilmediğinde ciddi çevresel sorunlara yol açabildiğini belirten Oktay Yılmaz, “Gıda atıkları, doğru şekilde yönetilmediğinde ciddi çevre sorunları oluşturabiliyor. Biz bu atıkları dönüştürerek hem doğal kaynaklarımızı koruyoruz hem de sürdürülebilir bir atık yönetimi oluşturuyoruz.” ifadelerini kullandı.

“Çok Yönlü Bir Kazanım Zinciri Kurduk”

Projeyle birlikte yalnızca atık yönetimi değil, aynı zamanda ekonomik ve çevresel fayda da sağlandığını vurgulayan Oktay Yılmaz, “Bu çalışma ile hem sokak hayvanlarının beslenme maliyetini düşürüyoruz hem gıda israfının önüne geçiyoruz hem de su, enerji kaynakları ve çevremizi koruyoruz.” açıklamasında bulundu.

Yıldırım Belediyesi’nin daha önce hayata geçirdiği “Plastiksiz Yıldırım” projesiyle ilçede plastik şişe kullanımını azaltmaya yönelik adımlar attığı, ayrıca Ambalaj Atığı Toplama ve Ayrıştırma Tesisi ile son 4 yılda 15 bin ton atığınekonomiye kazandırıldığı da belirtildi. Belediye, bu uygulamalarla atık yönetiminde bütüncül bir model oluşturmaya devam ediyor.

“Çalışmalarımız Sürecek”

Dünyada gıda krizinin giderek derinleştiğine işaret eden Oktay Yılmaz, Birleşmiş Milletler raporlarına atıfta bulunarak kaynakların daha verimli kullanılmasının zorunluluk haline geldiğini söyledi. Oktay Yılmaz, “BM raporlarına göre dünyada her yıl 8 milyon insan gıda krizinden ötürü hayatını kaybediyor. Bu farkındalıkla gıda israfının önüne geçmek, kaynaklarımızı en doğru şeklide kullanmak mecburiyetindeyiz.” dedi.

Sıfır atık anlayışının yalnızca çevre politikası değil, aynı zamanda toplumsal sorumluluk alanı olduğuna dikkat çeken Oktay Yılmaz, “Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde hayata geçirilen ‘Sıfır Atık Hareketi’ de bu alanda bize ilham vermektedir. Sıfır atık, çevre duyarlılığı ve her türlü israfın önüne geçmek noktasında çalışmalarımıza devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI