Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki: “Annelerimizin reçellerini yeni nesle taşıyoruz”

Türkiye’nin ilk Reçel Festivali Bornova’da
Bornova Belediyesi, 13 Eylül Cumartesi günü Yakaköy Piknik Alanı’nda Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni hayata geçirecek. Festival, geleneksel tariflerden çocuk etkinliklerine, konserlerden yarışmalara kadar geniş bir program sunacak.

Köylerde kazanlar kaynamaya başladı
Etkinlik öncesinde kırsal mahallelerde üreticilere Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle teknik eğitimler verildi. Eğitimlerde hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımı üzerinde duruldu. Çamiçi Köyü’nde domates reçeli, Yakaköy’de ise zencefil reçeli uygulamalı olarak üretildi.

Eşki: “Reçel kültürünü yeni nesillere aktarıyoruz”
Festivalin amacını anlatan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, “Köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin bu kültürü tanımasını istedik. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz.” dedi.

Festival programı ve ulaşım imkânları
Festival kapsamında 50 üretici stant açacak. Ayrıca reçel yapım atölyeleri, kör tadım etkinlikleri, en güzel reçel yarışması, bando gösterisi, çocuk atölyeleri ve oyun alanları ile Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri gerçekleştirilecek. Açılış 11.00’de yapılacak. Katılmak isteyenler için saat 10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak’tan ücretsiz servisler hareket edecek.

Yerelden destek mesajları
Yakaköy Muhtarı Nedim Sert, “13 Eylül’de yapılacak Reçel Festivali’ne hepinizi davet ediyorum. Buyrun gelin, birlikte bu tatlı şöleni paylaşalım.” sözleriyle tüm İzmirlilere çağrıda bulundu.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI