Çilekli magnolia tatlısı nasıl yapılır: En pratik ve lezzetli tarif burada

Çilekli magnolia tatlısı nedir?
Çilekli magnolia, Amerika kökenli bir tatlı olan banana pudding'in Türk mutfağına uyarlanmış versiyonudur. Muz yerine çilek kullanılarak daha meyvemsi ve hafif bir lezzet elde edilir. Tatlının temelinde vanilyalı muhallebi, bisküvi ve taze meyveler yer alır.

Hangi malzemeler gerekir?
Bu tatlıyı hazırlamak için genellikle şu malzemeler kullanılır:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yumurta sarısı

• 1 paket vanilin

• 1 paket sıvı krema

• 1 paket bebe bisküvisi veya petibör

• Yeteri kadar taze çilek

Nasıl yapılır?
Öncelikle süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra vanilin eklenip soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine sıvı krema ilave edilip mikserle çırpılır. Sunum bardaklarının tabanına çekilmiş bisküvi serpilir, üzerine muhallebi dökülür ve doğranmış çilekler eklenir. Katmanlar tekrarlanarak bardaklar doldurulur. En üst kat çilek ve bisküvi ile süslenir. Tatlı buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

Sunum önerisi ve ipuçları
Tatlıyı cam bardaklarda ya da kuplarda sunmak hem estetik açıdan hoş görünür hem de katmanların daha iyi fark edilmesini sağlar. Çileklerin taze ve kuru olmasına dikkat edilmelidir. Tatlı en az 3 saat buzdolabında dinlendirilirse kıvamı daha iyi oturur.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI