Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, GastroShow’un Açılışına Katıldı

"Türk Mutfağı, Kültürel Mirasımızın En Değerli Parçasıdır"

Açılış konuşmasında Türk mutfağının dünya çapında tanıtılması gerektiğini vurgulayan Bakan Ersoy, “Türk mutfağı, sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda tarihî ve kültürel bir miras taşımaktadır. GastroShow gibi etkinlikler, bu mirası dünyaya tanıtmanın yanı sıra, Türkiye’nin gastronomi turizmi alanındaki potansiyelini artırmak için önemli fırsatlar sunuyor. Bakanlık olarak, gastronomi alanındaki her türlü projeye desteğimizi sürdürüyoruz,” dedi.

Bakan Ersoy, Türkiye’nin mutfak kültürünün UNESCO tarafından somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilen bir değer olduğunu hatırlatarak, gastronomi turizminin, ülkenin turizm sektörüne önemli bir katkı sağladığını söyledi. Ayrıca, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini vurgulayan Bakan Ersoy, bu tür etkinliklerin gastronomi alanındaki uluslararası işbirliklerini güçlendireceğini belirtti.

GastroShow 2024: Türk Mutfağının Zirvesi

Bu yıl dördüncüsü düzenlenen GastroShow, İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenleniyor ve Türk mutfağının zenginliğini sergileyen çok sayıda etkinliği bir araya getiriyor. Etkinlik, gastronomi dünyasının ünlü isimlerini ve şeflerini İstanbul’a getirirken, katılımcılara Türk mutfağının geleneksel ve modern yorumlarını keşfetme fırsatı sunuyor. Ayrıca, tarihi yemek tarifleri, modern mutfak teknikleri, sağlıklı beslenme ve yemek estetiği gibi konularda seminerler ve atölyeler de düzenleniyor.

Gastronomi Turizmi ve Türkiye’nin Potansiyeli

GastroShow 2024’ün açılışında ayrıca, gastronomi turizminin önemine de değinildi. Türkiye’nin dört bir yanındaki yöresel yemekler ve mutfak kültürlerinin tanıtılması gerektiğini ifade eden Ersoy, "Her bölgenin kendine has lezzetleri var ve bu lezzetler, Türk mutfağının benzersizliğini oluşturuyor. Gastronomi turizmi, Türkiye'nin turizm çeşitliliğini artırmak açısından son derece önemli. Bu tür etkinlikler, hem yerli hem de yabancı turistlerin Türkiye’ye ilgisini artıracak,” dedi.

Sürdürülebilir Gastronomi ve Gelecek Hedefleri

Bakan Ersoy, gastronomi turizminin geleceği hakkında da bazı hedeflere değindi. “Sürdürülebilir gastronomi, hem çevreyi hem de yerel halkı koruyarak, gastronomi turizminin büyümesine katkı sağlayacaktır. Yerel ürünlerin kullanılması, organik tarım ve geleneksel pişirme yöntemlerinin tanıtılması, bu alandaki hedeflerimizin başında yer alıyor. GastroShow gibi organizasyonlar, bu bilincin yayılmasında önemli bir rol oynuyor,” dedi.

Türk Mutfağının Global Arenada Daha Fazla Yer Alması

Ersoy, Türkiye’nin gastronomi alanındaki tanıtımına yönelik çalışmalarının devam edeceğini belirterek, Türk mutfağının global arenada daha fazla yer alması için her türlü desteği sağlayacaklarını ifade etti. “Türk mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak, sadece Türkiye için değil, dünya mutfağında da önemli bir yer edinmemize katkı sağlayacaktır,” diye ekledi.

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI