Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: “Kayseri Pastırması AB tescili alan 46. coğrafi işaretli ürünümüz oldu”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Asırlık üretim geleneğiyle öne çıkan ürünün uluslararası alanda tescillenmesiyle birlikte Türkiye’nin AB nezdindeki coğrafi işaretli ürün sayısı 46’ya yükseldi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini bildirdi. Yumaklı, paylaşımında “Kayseri’nin asırları aşan lezzeti, şimdi sınırları aşıyor.” ifadelerini kullandı.
“46. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN OLDU”
Kayseri Pastırması’nın kendine özgü aroması ve üretim tekniğiyle öne çıktığını belirten Yumaklı, “Kendine has aroması ve karakteristik tadıyla Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği (AB) tescili alan 46. coğrafi işaretli ürünümüz oldu.” açıklamasında bulundu.
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin gastronomi mirasının uluslararası alanda korunmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü vurgulayarak, “Eşsiz lezzetlerimizi küresel markalara dönüştürmeye, coğrafyamızın mirasına sahip çıkmaya devam ediyoruz.” dedi.
ÜRETİCİLERE VE KAYSERİ’YE VURGU
Açıklamasında emeği geçenlere de teşekkür eden Yumaklı, “Kayseri’ye, emek veren tüm üreticilerimize ve ülkemize hayırlı olsun.” ifadelerine yer verdi.
Kayseri Pastırması, geleneksel çemen kaplama yöntemi, kendine özgü kurutma süreci ve karakteristik kırmızı rengiyle Türkiye’nin önemli gastronomi değerleri arasında yer alıyor.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
