EÜ ARGEFAR, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Destekli Gıda İnovasyon Kümelenmesi Projesinin Stratejik Paydaşı Oldu

Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Uygulama ve Araştırma Merkezi (ARGEFAR), Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından desteklenen ve Marmara Teknokent'in (MARTEK) yürütücülüğünü üstlendiği Gıda İnovasyon Kümelenme Projesi'nin stratejik paydaşları arasına katıldı. Gıda sektöründe araştırma, geliştirme, yenilikçilik ve iş birliği kapasitesini artırmayı amaçlayan proje, üniversitelerden sanayi kuruluşlarına, araştırma merkezlerinden kooperatiflere kadar geniş bir paydaş yapısını buluşturuyor.

69 PAYDAŞLI GIDA İNOVASYON EKOSİSTEMİ

Projenin kapsamı ve kümelenmenin hedefleri hakkında bilgi veren EÜ ARGEFAR Müdürü Prof. Dr. Seda Ersus, kümelenmenin Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kümelenme Destek Programı kapsamında Marmara Teknokent koordinasyonunda yürütüldüğünü belirtti.

Kümelenmenin çok paydaşlı bir değer zinciri yapılanması olduğunu ifade eden Prof. Dr. Ersus, güncel üye yapısında 53 firma, 5 üniversite, 2 araştırma kurumu, 7 teknoloji geliştirme bölgesi ve 2 kooperatif olmak üzere toplam 69 paydaşın bulunduğunu kaydetti.

Kümelenmenin temel amacını anlatan Prof. Dr. Seda Ersus, şu ifadeleri kullandı:

“Güncel üye yapısı itibarıyla 53 firma, 5 üniversite, 2 araştırma kurumu, 7 teknoloji geliştirme bölgesi ve 2 kooperatif dahil olmak üzere toplam 69 paydaştan oluşmaktadır. Kümelenmenin temel amacı; firmaları, üniversiteleri, araştırma merkezlerini, teknoparkları ve kooperatifleri tek bir çatı altında buluşturarak gıda sektöründe ortak Ar-Ge, yenilikçilik, sürdürülebilirlik, dijital dönüşüm ve uluslararasılaşma kapasitesini artırmaktır.”

BİLGİ ÜRETİMİNDEN ULUSLARARASI PAZARLARA UZANAN İŞ BİRLİĞİ

Proje kapsamında bilgi üretimi, pilot üretim, ticarileşme ve uluslararası pazarlara erişim süreçleri arasında stratejik bir köprü kurulmasının hedeflendiğini belirten Ersus, farklı kurumların uzmanlık ve altyapılarının ortak çalışmalarla bir araya getirileceğini vurguladı.

SEKTÖREL REKABET GÜCÜ VE İNOVASYON KAPASİTESİ ARTIRILACAK

Kümelenmenin stratejik hedeflerine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Seda Ersus, ortak Ar-Ge çalışmalarının ve katma değerli ürün geliştirme faaliyetlerinin öncelikli başlıklar arasında yer aldığını ifade etti.

Ersus, hedefleri şöyle sıraladı:

“Gıda İnovasyon Kümelenmesi, sektörün rekabet gücünü artırmak amacıyla ortak Ar-Ge ve katma değerli ürün geliştirme faaliyetlerini desteklemeyi, üniversite-sanayi iş birliğini güçlendirmeyi ve TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi'nin pilot üretim altyapısının etkin kullanımını sağlamayı hedeflemektedir.”

KOBİ'lerin yeşil ve dijital dönüşüm süreçlerinin desteklenmesinin de öncelikli olduğunu belirten Ersus, ulusal ve uluslararası pazarlara erişimin geliştirilmesiyle nitelikli insan kaynağı ve inovasyon kapasitesinin artırılmasının amaçlandığını bildirdi.

Ersus ayrıca ortak küme markasının oluşturulması, uluslararası standartlara uyumun desteklenmesi ve kurumsal yönetişim mekanizmalarının güçlendirilmesinin de projenin stratejik hedefleri arasında bulunduğunu dile getirdi.

SANAYİDEN ÜRETİCİLERE GENİŞ KATKI ALANI

Gıda İnovasyon Kümelenmesi'nin farklı paydaş gruplarına sağlayacağı fırsatlara da değinen Prof. Dr. Ersus, sanayi kuruluşlarının pilot üretim, test ve doğrulama altyapılarına erişebileceğini, ortak Ar-Ge projeleri geliştirebileceğini ve uluslararası iş birliği olanaklarından yararlanabileceğini belirtti.

Üniversiteler ve araştırma kurumları açısından projenin bilimsel bilginin uygulamaya aktarılması ve araştırma çıktılarının ticarileştirilmesi bakımından önem taşıdığını ifade eden Ersus, teknoloji geliştirme bölgelerinin de girişimcilik ve inovasyon ekosistemiyle daha güçlü biçimde bütünleşmesine katkı sağlanacağını kaydetti.

Kooperatifler ve yerel üreticiler için sunulacak fırsatlara dikkat çeken Ersus, katma değerli ürün geliştirme, markalaşma ve pazara erişim olanaklarının artırılmasının hedeflendiğini söyledi.

Ege Üniversitesi ARGEFAR'ın stratejik paydaş olarak yer aldığı proje ile gıda sektöründe üniversite-sanayi iş birliğinin güçlendirilmesi, araştırma sonuçlarının üretime kazandırılması ve sektörün uluslararası rekabet kapasitesinin geliştirilmesi amaçlanıyor.