Fazla yağı yemekten çıkarmanın en pratik yöntemleri! İşte püf noktaları

Yemek yaparken bazen fazla yağ eklemek kaçınılmaz olabilir. Ancak bu durum yemeğin lezzetini ve sağlığa olan etkisini olumsuz hale getirebilir. Neyse ki, fazla yağı yemekten çıkarmak için basit ve etkili yöntemler bulunuyor. İşte yemeğin yağını azaltmanın en pratik yolları:

Kağıt havlu yöntemi
Yemeğin yüzeyinde biriken fazla yağı almak için bir kağıt havluyu yavaşça üzerine yerleştirin. Havlu, yağı emerken yemeğin suyunu çekmemesi için hemen çıkarılmalıdır.

Buz küpü hilesi
Bir kağıt havluya veya kepçeye birkaç buz küpü koyup yemeğin yüzeyinde gezdirin. Soğuk etkisiyle yağ katılaşacak ve kolayca toplanarak alınabilecektir.

Ekmek veya marul yaprağı kullanımı
Bayat bir ekmek dilimi veya marul yaprağını yemeğin yüzeyine bırakın. Birkaç dakika bekledikten sonra yağı emen malzemeyi çıkarabilirsiniz.

Fazla yağı süzme
Çorba veya sos gibi sıvı kıvamlı yemeklerde, süzgeç ya da kepçe yardımıyla yüzeyde biriken fazla yağı toplayabilirsiniz.

Nişasta veya un ekleme
Yemeğin kıvamına göre az miktarda nişasta veya un ekleyerek fazla yağı bağlayabilirsiniz. Bu yöntem aynı zamanda yemeğin koyulaşmasını sağlar.

Buzdolabında bekletme
Yemeği soğutup bir süre buzdolabında bekletirseniz, yağın üstte donarak katılaştığını görebilirsiniz. Katılaşan yağı kaşık yardımıyla kolayca alabilirsiniz.

Bu basit ama etkili yöntemlerle yemekleriniz hem daha hafif hem de daha sağlıklı hale gelecek.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI