KAR VE PEKMEZ KARIŞIMI: 'Kışın Bağışıklık Güçlendiren Bir Lezzet!'
Kış aylarında bazı yörelerde kar, pekmez ile karıştırılarak tüketilir. Bu karışım, grip ve enfeksiyonlara karşı bağışıklığı güçlendirdiği iddia ediliyor. Karın faydaları ve kar-pekmez karışımının nasıl hazırlandığı ile ilgili tüm detayları haberimizde bulabilirsiniz.
Karın Faydaları
Kış mevsiminde, özellikle taşra bölgelerinde yağan ikinci karın pekmez ile karıştırılarak tüketilmesi, bazı yörelerde yaygın bir gelenek haline gelmiştir. Peki, karın sağlığımıza etkisi nedir? Kar, altıgen şeklinde olan ve su buharının sıfır derecenin altına yoğunlaşması sonucu oluşan buz kristalleridir. Karın içinde yüksek miktarda oksijen bulunur ve bu oksijen doğadaki tüm canlılar için faydalıdır. Kar, toprakla temas ettikçe mineralleri artırır ve bu da ekosistemi besler.
Kar ve Pekmez Karışımının Sağlığa Etkileri
Birçok kişi, karın üzerine pekmez dökerek tatlı yapmayı tercih eder. Pekmez, içerdiği besin öğeleri ile karışımın bağışıklık güçlendirici etkisini artırdığı söylenir. Pekmez ve karın birleşimi, grip gibi enfeksiyon hastalıklarına karşı bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Yüksek dağlarda yağan karlar ise temiz olduğundan, bu karlar güvenle tüketilebilir. Ancak şehirlerde yağan ilk kar, hava kirliliği nedeniyle önerilmez.
Kar ve Pekmez Karışımının Hazırlanışı
Kar ve pekmez karışımı hazırlamak oldukça basittir. İşte adımlar:
- Yarım kase ısıtılmış üzüm veya keçi boynuzu pekmezi
- Bir çay bardağı kar
- Bir çay kaşığı pul biber
Bu malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra tüketilebilir. Pekmez ve pul biberin içeriğindeki antibakteriyel maddeler, enfeksiyon hücrelerinin azalmasına yardımcı olurken, karın içindeki oksijen, vücutta enerji üretimini artırır.
CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
