Türk Kahvesinin Yanında Su Neden İkram Edilir? Gerçek Nedeni Şaşırtacak!

Türk kahvesi, sadece bir içecek olmanın ötesinde, köklü bir kültürel miras olarak kabul edilir. Osmanlı döneminden bu yana süregelen bu geleneğin ayrılmaz bir parçası da kahvenin yanında ikram edilen bir bardak sudur. Peki, bu uygulamanın arkasındaki gerçek nedenler nelerdir?

Osmanlı’da Misafirin Aç mı Tok mu Olduğu Su ile Anlaşılırdı

Osmanlı döneminde bir eve misafir geldiğinde, ev sahibi ona kahve ve su ikram ederdi. Misafir, suyu kahveden önce içerse, bu onun aç olduğu anlamına gelir ve ev sahibi hemen sofra kurardı. Eğer suyu kahveden sonra içerse, bu sadece hoş bir sohbet için geldiğini gösterirdi. Bu zarif yöntem sayesinde misafir, aç olduğunu söylemek zorunda kalmadan ev sahibine bir mesaj verebilirdi.

Bilimsel Olarak Kahvenin Yanında Su İçmenin Faydaları

Bu geleneksel alışkanlığın sağlık açısından da önemli faydaları olduğu bilinmektedir. Kahvenin içerdiği oksalat maddesi, böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. Ancak yanında içilen su, bu zararlı bileşenlerin böbreklerden daha hızlı atılmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle uzmanlar, kahve tüketimi sırasında bol su içilmesini tavsiye etmektedir.

Damak Zevkini Güçlendirir

Türk kahvesinden önce su içmek, ağızdaki diğer tatları temizleyerek kahvenin saf aromasını almanızı sağlar. Kahve içtikten sonra su içmek ise ağız içinde kalan telve ve yoğun kahve tadını hafifletir. Böylece kahve keyfi daha dengeli ve rahat bir şekilde yaşanır.

Geleneksel anlamından bilimsel faydalarına kadar pek çok önemli sebebe dayanan bu alışkanlık, Türk kahvesinin olmazsa olmaz bir parçası olmaya devam ediyor. Bundan sonra bir fincan kahvenin yanındaki suyun anlamını daha iyi bilerek içebilirsiniz!

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI