Türkiye’de Tek Tırnaklı Eti Skandalı: 74 Firma Tespit Edildi

Gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri korumak amacıyla geçtiğimiz yıl 1 milyon 400 binin üzerinde gıda denetimi gerçekleştirildi. Et ve et ürünleri alanında faaliyet gösteren işletmelere yönelik yapılan 51 bin 174 denetimde, bin 236 işletmede uygunsuzluk tespit edildi.

74 işletmede tek tırnaklı eti tespit edildi

Denetimlerde, at, eşek, domuz ve zebra gibi tek tırnaklı hayvanlara ait etlerin kullanıldığı belirlenen 74 işletmenin ürünlerine el konularak imha edildi. Ayrıca, insan sağlığını tehdit eden 65 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.

Risk arttıkça denetimler sıkılaşıyor

Yetkililer, işletmelerin risk durumuna göre denetim sıklığının artırıldığını belirtti. Alınan numuneler laboratuvar analizlerinden geçirilerek gerekli yaptırımlar uygulanıyor. Önceki denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen işletmeler daha sık kontrol ediliyor.

Tek tırnaklı eti üretimi ve satışı yasak

Türkiye’de 2025 yılı itibarıyla tek tırnaklı hayvan kesimi için onay almış herhangi bir kesimhane bulunmuyor. Ayrıca, bu etlerin üretimi ve satışı yasak kapsamında yer alıyor. Buna rağmen, yasağa aykırı hareket eden işletmelere ciddi yaptırımlar uygulanıyor. Uygunsuz gıda üretimi yapan veya piyasaya süren işletmeler ve sahipleri, 1 yıldan 5 yıla kadar hapis ve 1.000 ila 5.000 gün arasında sektörden men cezası alabiliyor.

Vatandaş ihbarları denetimlere yön veriyor

ALO GIDA 174 hattına geçtiğimiz yıl toplam 3 milyon 185 bin 675 başvuru yapıldı. Bunlardan 1 milyon 118 bin 992’si ihbar ve şikayet olarak değerlendirilirken, 1 milyon 115 bin 769’u sonuçlandırıldı. Yapılan incelemeler sonucunda 75 bin 660 ihbarda uygunsuzluk tespit edilerek cezai işlem uygulandı. Böylece her 12 şikayetten 1’inin yasal işlemle sonuçlandığı belirlendi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI