Türk Veteriner Hekimleri Birliği: “Sağlıklı Gıda, Sağlıklı Hayvandan Elde Edilir”
16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla açıklama yapan Türk Veteriner Hekimleri Birliği, bu yılın teması olan “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” çağrısına vurgu yaptı. Birlik Başkanı Ali Eroğlu, gıda güvenliğinin sürdürülebilir üretim ve veteriner hekimliğin güçlendirilmesiyle mümkün olabileceğini belirterek, “Sağlıklı gıda, sağlıklı hayvandan elde edilir” dedi.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 16 Ekim 1945’teki kuruluş gününe ithafen her yıl kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” temasıyla dünya genelinde etkinliklerle anılıyor. Günün amacı; açlık, yetersiz beslenme ve gıdaya erişim sorunlarına dikkat çekmek, sürdürülebilir ve adil bir gıda sisteminin önemine vurgu yapmak olarak ifade edildi.
Küresel Açlık Endişesi Artıyor
FAO ve Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre 2025 yılı itibarıyla dünya genelinde yaklaşık 673 milyon kişi açlıkla mücadele ediyor. Ayrıca 2,3 milyar insanın güvenli ve besleyici gıdaya düzenli erişimi bulunmuyor. FAO Gıda Fiyat Endeksi son iki yılın en yüksek seviyelerine çıkarken, özellikle et, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarında belirgin artış gözleniyor. Afrika, Batı Asya ve Orta Doğu gibi bölgelerde açlık oranlarının yükselmeye devam ettiği bildirildi.
Eroğlu: “Veteriner Hekimler Gıda Güvenliğinin Teminatıdır”
Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, yaptığı açıklamada sağlıklı gıdaya erişimin temel insan hakkı olduğunu belirtti. Eroğlu, “Sağlıklı gıda, sağlıklı hayvandan elde edilir. Veteriner hekimler, hayvansal üretimin her aşamasında gıda güvenliğini ve toplum sağlığını koruyan kilit meslek grubudur” ifadelerini kullandı.
Eroğlu, veteriner hekimlerin kamuda istihdamının artırılması, özlük haklarının düzenlenmesi ve mesleğin sağlık çalışanı statüsüyle tanınması gerektiğini dile getirdi. Ayrıca veteriner halk sağlığı ve hayvan hastalıklarıyla mücadelede koordinasyonun güçlendirilmesi amacıyla Cumhurbaşkanlığına bağlı bir Hastalık Kontrol ve İzleme Merkezi kurulması çağrısında bulundu.
Sürdürülebilir Gıda Sistemine Geçiş Vurgusu
Birlik açıklamasında, iklim değişikliği, doğal kaynakların bilinçsiz kullanımı ve ekonomik dalgalanmaların gıda üretimini tehdit ettiği vurgulandı. Sürdürülebilir üretimin yalnızca miktar değil, kaliteyi de kapsadığı belirtilerek “bilim temelli politikaların hayata geçirilmesi, üreticilerin desteklenmesi ve gıda israfının önlenmesi” gerektiği ifade edildi.
Çocuk Yoksulluğu ve Gıda Hakkı
Açıklamada, çocuk yoksulluğu ve yetersiz beslenmenin toplumsal geleceği tehdit eden sorunlar arasında yer aldığına dikkat çekildi. “Her çocuğun sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya erişimi adil bir gıda sisteminin en temel göstergesidir” denilerek, okullarda beslenme programlarının güçlendirilmesi ve çocuk yoksulluğunun ortadan kaldırılması çağrısı yapıldı.
“Kimseyi Geride Bırakmadan Daha İyi Bir Gelecek”
Türk Veteriner Hekimleri Birliği, açıklamasını “Herkesin sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya eriştiği bir dünya mümkündür” vurgusuyla tamamladı. Eroğlu, “Daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele verelim” diyerek, çiftçilere, üreticilere ve tüm paydaşlara dayanışma çağrısı yaptı.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI