Uzmanlar Uyarıyor: 'Antioksidan Takviyeleri Sanıldığı Gibi Faydalı Değil, Aksine Zararlı Olabilir'

Takviyeler sanıldığı kadar masum değil
Gıda takviyelerinin reklamları ve market raflarındaki çeşitlilik, insanlarda günlük beslenmenin yetersiz olduğu düşüncesini yaratabiliyor. Özellikle antioksidan içerikli takviyeler, pratik bir sağlık çözümü gibi görünse de bilimsel veriler bu düşünceyi sorgulatıyor.

Antioksidanların görevi nedir?
Antioksidanlar, hücrelere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek sağlığın korunmasına yardımcı oluyor. Bu moleküller, serbest radikallerin hücrelerden elektron çalmasını engelleyerek zincirleme hücre tahribatını durdurabiliyor. Bu nedenle 1980’li yıllarda antioksidanların takviye olarak alınmasının hastalıkları önleyeceği varsayıldı.

Araştırmalar beklenmeyen sonuçlar verdi
1988’de Seattle ve Finlandiya’da başlatılan iki büyük çalışmada, yüksek dozda beta karoten verilen gruplarda akciğer kanseri vakalarında artış gözlemlendi. Bu durum, takviyelerin doğrudan sağlığa zarar verebileceğini ortaya koydu. Her iki araştırmada da kullanılan beta karoten miktarları, doğadakinden çok daha yüksekti.

Fazla antioksidan da zararlı olabilir
Araştırmalar, 'fazlası daha iyidir' yaklaşımının geçerli olmadığını gösteriyor. 2007’de yapılan ve 68 çalışmanın verilerinin birleştirildiği analiz, antioksidan takviyesi kullanan bireylerde ölüm riskinin %5 arttığını ortaya koydu. A vitamini, E vitamini ve beta karoten gibi maddelerin yüksek dozda alımı, sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. C vitamini ve selenyum ise bu sonuçları doğurmadı.

Düşük doz multivitamin istisna olabilir
Harvard merkezli "Physicians’ Health Study II" araştırmasında, düşük dozda antioksidan içeren multivitamin alan bireylerde %8 oranında daha az kanser vakasına rastlandı. Bu çalışmada kullanılan takviyeler, genel piyasadakilere göre oldukça düşük dozdaydı ve demir içermiyordu. Bu da dozajın önemini vurgulayan bir diğer veri oldu.

Doğal kaynaklar en güvenlisi
Uzmanlar, sebze ve meyve gibi doğal besinlerle alınan antioksidanların daha güvenli ve etkili olduğunu vurguluyor. Sebzelerde yalnızca antioksidanlar değil, bunların etkisini destekleyen birçok farklı besin maddesi bulunuyor. Bu doğal kombinasyon, haplarla elde edilmesi mümkün olmayan bir etki yaratıyor.

Uzman önerisi: Doktorunuza danışmadan takviye almayın
Eğer takviye alınması gerekiyorsa, düşük dozlu ve demir içermeyen multivitaminlerin tercih edilmesi gerektiği belirtiliyor. En önemlisi ise herhangi bir takviye ürününe başlamadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışılması.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI