Hasarlı Teflon Tavalar Sağlığınızı Tehdit Ediyor: Yeni Araştırmadan Çarpıcı Sonuçlar!

Avustralya ve Birleşik Krallık’tan bilim insanları, mutfakta yaygın olarak kullanılan yapışmaz kaplamalı pişirme kaplarının sağlık üzerindeki etkilerini inceledi. Yapılan araştırmada, hasar görmüş teflon yüzeylerin milyonlarca mikro ve nanoplastik parçacık yayabileceği tespit edildi.

Teflon kaplamalar nasıl risk oluşturuyor?

Teflon gibi yapışmaz kaplamalar, PFAS (Per- ve polifloroalkil maddeler) adı verilen ve doğada yok olması neredeyse imkânsız olan kimyasallardan üretiliyor. PFAS’lar, çevrede hızla yayılan ve insan vücudunda birikerek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilen maddeler arasında yer alıyor. Bağışıklık sistemine zarar verme, gelişimsel bozukluklara ve kansere neden olma gibi riskler taşıyan bu kimyasallar, Himalayalar’dan Antarktika’ya kadar pek çok bölgede tespit edildi.

Mikro ve nanoplastik tehlikesi

Araştırmada, çizilmiş veya aşınmış bir teflon tavadan 2,3 milyondan fazla toksik mikro ve nanoplastik parçacığın serbest kalabileceği belirlendi. Yüzeyde oluşan tek bir çatlak bile 9.000’den fazla plastik parçacığın yemeklere karışmasına neden olabiliyor. Bu durum, günlük olarak tüketilen yiyeceklerde teflon parçacıklarının birikmesine yol açıyor ve uzun vadede ciddi sağlık sorunları oluşturabiliyor.

Hasarlı teflon tavalar hemen atılmalı

Bilim insanları, teflon kaplamalı pişirme kaplarını kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktaları sıraladı:

• Yapışmaz kaplamalı tavaları aşırı ısıtmaktan kaçının.
• Metal kaşık veya çatal gibi keskin mutfak gereçleriyle kaplamaya zarar vermeyin.
• Çizilmiş veya aşınmış tencereleri ve tavaları derhal değiştirin.
• Üreticinin kullanım talimatlarına dikkat edin.

Çalışmanın yazarlarından Profesör Youhong Tang, bu bulguların mutfakta kullanılan malzemeleri seçerken daha bilinçli olunması gerektiğini gösterdiğini belirterek, ‘Gıdaların zararlı maddelerle kontaminasyonunu önlemek için dikkatli olmalıyız’ dedi.

Bilim insanları, PFAS içeren kaplamaların tamamen yasaklanması gerektiğini savunan görüşlerin giderek arttığını ancak bu maddelerin farklı türlerinin farklı seviyelerde zararlı olabileceğini belirtiyor. Şimdilik en güvenli yöntem, teflon kaplamalı tavaları dikkatli kullanmak ve hasar gördüklerinde derhal değiştirmek olarak öne çıkıyor.

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI