Her Gün Yoğurt Yemek Ömrü Uzatıyor! İşte Bilimsel Araştırmaların Sonuçları

Bilim insanlarından yoğurt tüketimiyle ilgili çarpıcı araştırma
Çin'in Central South Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan ve İngiltere'deki 186.000 kişi üzerinde gerçekleştirilen bir çalışmada, düzenli yoğurt tüketiminin yaşam süresine etkisi incelendi. Sonuçlara göre, günde 50 gram tam yağlı ya da az yağlı yoğurt yiyen bireylerin erken ölüm riskinin yüzde 18 daha az olduğu tespit edildi.

Araştırmacılar, yoğurdun içerdiği doğal bakterilerin bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkiler oluşturduğunu ve bunun koruyucu mekanizmayı tetikleyebileceğini belirtti. Bilim insanları, ‘Bu yeni bulgular, yoğurt tüketiminin sağlık açısından önemini vurgulayarak klinik ve halk sağlığı açısından yeni kanıtlar sunmaktadır’ ifadelerini kullandı.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirim sistemini destekliyor
Yoğurt, bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotikler açısından zengin bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan probiyotikler, bağırsak florasını koruyarak zararlı mikroorganizmaların vücuda zarar vermesini engelliyor. Bağırsak sağlığının korunması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi açısından kritik bir rol oynuyor.

Uzmanlar, yoğurdun düzenli tüketilmesinin kolon kanseri riskini düşürdüğünü ve alerjik hastalıklara karşı vücut direncini artırdığını belirtiyor. Aynı zamanda, süte oranla daha düşük laktoz içermesi nedeniyle sütü tolere edemeyen bireyler için de önemli bir alternatif oluşturuyor.

Kemik ve kas gelişimi için önemli
Yoğurt, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve B grubu vitaminleri bakımından oldukça zengin bir besindir. İçeriğinde bulunan kalsiyum, kemiklerin güçlenmesini sağlarken, kas fonksiyonları ve sinir iletimleri açısından da önemli bir rol oynuyor. 100 gram yoğurt tüketimi, günlük kalsiyum ihtiyacının %15’ini karşılayabiliyor.

Ayrıca, yoğurdun yağ yakımını hızlandırdığı ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiler sunduğu belirtiliyor. Fermente süt ürünleri tüketiminin meme kanseri riskini azalttığına dair bilimsel bulgular da mevcut.

Hangi yaş grubunda ne kadar yoğurt tüketilmeli?
Uzmanlar, günlük yoğurt tüketim miktarının yaş, cinsiyet ve fizyolojik duruma göre değişebileceğini belirtiyor. Önerilen günlük yoğurt tüketim miktarları ise şu şekilde sıralanıyor:

• 1-3 yaş grubu çocuklar için günde 4 porsiyon
• 4-6 yaş arası çocuklar için 3-4 porsiyon
• 7-9 yaş grubu çocuklar için 3 porsiyon
• 10-18 yaş grubu gençler için 4 porsiyon

Beslenme uzmanları, doğal ve katkı maddesi içermeyen yoğurtların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI