B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ KİLO VERMENİZİ ENGELLİYOR! İŞTE B12’Yİ BULUNDURAN GIDALAR

B12 vitamini ve metabolizma
Diyetisyen Melisa Karataş, B12 vitamininin vücutta enerji üretiminde, sinir sistemi sağlığında ve yağ metabolizmasında kritik bir rol oynadığını belirtti. Karataş, 'B12 seviyeleri düşükse metabolizma yavaşlar ve vücut daha az enerji harcar, bu da kilo vermeyi zorlaştırır. Ayrıca B12 eksikliği kas kaybına yol açarak yağ oranının artmasına neden olabilir' dedi.

Kilo verme sürecinde yavaşlama
B12 eksikliği, kilo verme sürecinde kişilerin karşılaştığı zorluklardan biridir. Diyetisyen Karataş, 'Yorgunluk, halsizlik ve odaklanma problemleri ile birlikte kilo vermede zorluklar yaşanabilir. B12 vitamininin eksikliği vücutta yağ yakımını engelleyen enzimlerin çalışmasını da olumsuz etkiler' şeklinde konuştu.

B12 eksikliğinde dikkat edilmesi gerekenler
B12 seviyesinin düşük olduğu durumlarda, özellikle kilo verme sürecinde olan bireylerin bu vitamini yeterince alıp almadıklarını kontrol ettirmeleri önemlidir. Karataş, 'B12 eksikliği tespit edilirse, doktor önerisiyle takviye almak ve beslenme düzenini değiştirmek gerekebilir' dedi. Ayrıca mide rahatsızlıkları olan kişilerin B12 vitamini emilimini engelleyebileceğini ve bu nedenle düzenli olarak B12 seviyelerinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti.

B12 vitamini içeren besinler
B12 vitamini, doğada yalnızca hayvansal gıdalarda bulunur. Bu nedenle vegan ve vejetaryen bireylerin B12 ihtiyacını karşılamak için alternatif çözümler aramaları önemlidir. Karataş, B12 açısından zengin olan besinleri şu şekilde sıraladı:

• Et ve et ürünleri: Kırmızı et, tavuk, hindi, karaciğer, böbrek gibi sakatatlar
• Deniz ürünleri: Somon, ton balığı, sardalya, alabalık, karides, midye, istiridye
• Süt ve süt ürünleri: Tam yağlı süt, yoğurt, beyaz peynir, kaşar peyniri
• Yumurta: Yumurta sarısı yüksek miktarda B12 içerir
• Zenginleştirilmiş gıdalar: B12 ile güçlendirilmiş bitkisel sütler ve kahvaltılık gevrekler

Hayvansal gıda tüketmeyenler için takviye önerisi
Hayvansal gıda tüketmeyen kişilerin, B12 vitamini eksikliğini önlemek için takviye alması gerektiğini vurgulayan Karataş, 'B12 seviyeniz düşükse, bu durum kilo verme sürecinizi engelliyor olabilir. Sağlıklı beslenme ve takviyelerle metabolizmanızı hızlandırarak ideal kilonuza ulaşabilirsiniz' dedi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI